კახეთის რეგიონში წარმოებული მშრალი წითელი ღვინო, შექმნილი საფერავისა და კაბერნე სოვინიონის ჰარმონიული შერწყმით. კლასიკური მეთოდით დაყენებული ღვინო გამოირჩევა მდიდარი სტრუქტურითა და დაბალანსებული გემოთი. 12% ალკოჰოლით, ის იდეალურია როგორც ხორციან კერძებთან, ისე დამოუკიდებელი დაგემოვნებისთვის.