დამზადებულია კახეთში გაშენებული საფერავის ჯიშის ყურძნისგან. ღვინო მუქი ძოწისფერია, ხასიათდება ჰარმონიული, დაბალანსებული გემოთი, ზომიერი სიმწკლარტითა და რთული ჯიშური ბუკეტით. იგრძნობა მწიფე შავი ხილისა და ტკბილი სანელებლების ტონები.