უნიკალური ქართული ბრენდი ძველი კახეთი V.S რეზერვი საბრენდე ყურძნის დისტილატით მზადდება. ჰარმონიული გემოს და მკვეთრი არომატების მისაღებად, ბრენდი „იბერიკის“ მუხის კასრებში რამდენიმეწლიან დავარგების პროცესს გადის. ბრენდი ძველი კახეთი V.S რეზერვი მუხის კასრებში დაყოვნებით იძენს დამატებით არომატებს და, საბოლოოდ, გამოირჩევა რბილი, ჰარმონიული გემოთი, რომელსაც თან ახლავს დაბალანსებული ხილისა და ყვავილების არომატები. ძველი კახეთი V.S რეზერვი ხასიათდება ოქროსფერი შეფერილობით.