Saperavi

Wino wykonane jest metodą tradycyjną z odmiany winogron Saperavi uprawianej w Velistsikhe, w regionie Kachetia.

Wyselekcjonowane winogrona zostały wytłoczone i poddane fermentacji w cysternach ze stali nierdzewnej. Po usunięciu wytłoków leżakowanie wina przez trzy miesiące przebiega w cysternach ze stali nierdzewnej metodą mikrooksygenacji.

Wino ma ciemnokarmazynową barwę, charakteryzuje się aromatami dojrzałych czarnych owoców i suszonych owoców oraz aksamitną taniną.