Saperavi

Wino wykonane jest z wyselekcjonowanej odmiany winogron Saperavi uprawianej w rejonie Kvareli w Kachetii. Winogrona tłoczone są tradycyjną metodą kachetyjską na „Werandzie Velistsikhe”. Po usunięciu wytłoków wino ponownie leżakuje w kwewri przez 6 miesięcy. Wino wyróżnia się mocnymi taninami i wiśniową barwą. W smaku wyczuwalne są czarne jagody, tarnina i czarna śliwka.