本酒采用卡赫季Kvareli区种植的精选Saperavi葡萄品种酿造。葡萄在「Velistsikhe露台酒窖」以卡赫季传统工艺压榨。去除酒渣后,葡萄酒再次于奎弗里陶罐中陈酿6个月。酒体单宁强劲,呈樱桃红色。口感中可感受到黑色浆果、黑刺李与黑李。