Zakład produkcyjny Château Manavi znajduje się we wsi Manavi, w regionie Sagaredżo, w Kachetii. Otwarte w 2017 roku, to miejsce, w którym powstaje główny asortyment win i alkoholi firmy przeznaczonych na eksport.

საწარმოში თანამედროვე სტანდარტების შესაბამისად, იტალიური წარმოების ღვინისა და ცქრიალა ღვინის წარმოების ოთხი ხაზია მოწყობილი. დამატებით, სივრცეში 5 000 ტონიანი სპირტსაცავია განთავსებული.

W zakładzie Château Manavi możliwe jest przyjęcie i przetworzenie do 300 ton winogron dziennie. Linia produkcyjna może wytwarzać 10 000 butelek wina i 2 500 butelek wina musującego na godzinę. Na miejscu znajduje się również laboratorium chemiczne, w którym przeprowadza się badania jakości surowców i gotowych produktów.