Zakład „Chateau Manavi” położony jest w Kachetii, w rejonie Sagarejo, we wsi Manavi. Zakład otwarto w 2017 roku. Produkowany jest tu podstawowy asortyment wina i alkoholi firmy, który idzie na eksport.
W zakładzie, zgodnie z nowoczesnymi standardami, zamontowano cztery linie produkcyjne wina i wina musującego produkcji włoskiej. Dodatkowo w przestrzeni umieszczono magazyn spirytusu o pojemności 5 000 ton.
W zakładzie Chateau Manavi możliwe jest przyjęcie i przetworzenie 300 ton winogron dziennie. W ciągu godziny zakład może wyprodukować 10 000 butelek wina i 2 500 butelek wina musującego. Na bazie Chateau Manavi działa także laboratorium chemiczne, gdzie prowadzone są badania laboratoryjne przyjętego materiału i produktu końcowego.
