საუკუნოვანი ისტორიის მქონე ტრადიციული სასმელი “ილიას ჭაჭა” დამზადებულია ცოლიკაურის, ჩხავერის და ილია ჭავჭავაძისეული ვენახების მოსავლის ჩინურის ჯიშის ყურძნისგან.
ჭაჭა დაძველებულია მუხის კასრში 3 თვის განმავლობაში. აქვს ოქროსფერი შეფერილობა. ხასიათდება დაბალანსებული ხანგრძლივი გემოთი, რომელსაც ხილის არომატი დაჰყვება.
![[removal.ai]_7975fd97-bf52-4b23-9ac2-37ddfc08f0fb](https://ktwgroup.ge/wp-content/uploads/2023/04/removal.ai_7975fd97-bf52-4b23-9ac2-37ddfc08f0fb.png "[removal.ai]_7975fd97-bf52-4b23-9ac2-37ddfc08f0fb")
