უნიკალური ქართული ბრენდი ძველი კახეთი V.S რეზერვი საბრენდე ყურძნის დისტილატით მზადდება. ჰარმონიული გემოს და მკვეთრი არომატების მისაღებად, ბრენდი „იბერიკის“ მუხის კასრებში რამდენიმეწლიან დავარგების პროცესს გადის. ბრენდი ძველი კახეთი V.S რეზერვი მუხის კასრებში დაყოვნებით დამატებით არომატებს იძენს და საბოლოოდ რბილი, ჰარმონიული გემოთი გამოირჩევა, რომელსაც თან დაბალანსებული ხილისა და ყვავილების არომატები ახლავს. ძველი კახეთი V.S რეზერვი ოქროსფერი შეფერილობით ხასიათდება.