დამზადებულია ქართლის ენდემური ყურძნის ჯიშებისგან: გორული მწვანე და ჩინური (რომელსაც ადრე ჩინებულის სახელითაც იცნობდნენ). ღვინო ჩალისფერია, ოქროსფერი ელფერით. მკვეთრადაა გამოხატული ჩინურისთვის დამახასიათებელი ჯიშური მინდვრის ყვავილებისა და მწიფე ხილის ტონები.