Klasyczna czacza wytwarzana jest z wytłoków winogronowych z zastosowaniem tradycyjnej metody gruzińskiej, wywodzącej się z Kachetii. Czacza leżakuje w beczkach dębowych nie krócej niż 6 miesięcy.
Charakteryzuje się zrównoważonym i długim smakiem.
Region: Kachetia
Zawartość alkoholu: 45
Sposób leżakowania: 6 miesięcy w beczkach dębowych