Желтый ткемали отличается характерным кисло-сладким вкусом. Плод насыщен углеводами, железом, калием, кальцием, магнием, витаминами и органическими кислотами. Ткемали является природным антиоксидантом, повышает иммунитет и помогает лучше работать сердцу.
საწებელი ყველაზე მეტად შემწვარ-მოხარშულ ხორცეულსა და თევზეულს უხდება. ტყემალი აუმჯობესებს კერძის, როგორც გემოსა და არომატს, ისე მის სტრუქტურას და საკვებად უფრო სასიამოვნოს ხდის.