Нектар для Джара меда собирает кавказская серая пчела, которая отличается от других пчел длиной хоботка, что позволяет ей собирать нектар в большем объеме. В отличие от каркасных ульев, ульи из Джара не содержат искусственной сосны, потому что пчелы делают свою собственную сосну. Вот почему мед из Джара на 100% чистый и дикий, обладает целебными и антибактериальными свойствами, что находит отражение в его эффективности при лечении ожогов, болезней желудка, инфекций горла и глаз.