Производственный объект Château Manavi расположен в селе Манави, Сигнахского района, Кахетия. Открытый в 2017 году, завод выпускает основной ассортимент вин и алкогольных напитков компании, предназначенных для экспорта.

საწარმოში თანამედროვე სტანდარტების შესაბამისად, იტალიური წარმოების ღვინისა და ცქრიალა ღვინის წარმოების ოთხი ხაზია მოწყობილი. დამატებით, სივრცეში 5 000 ტონიანი სპირტსაცავია განთავსებული.

На заводе Château Manavi возможно приём и переработка до 300 тонн винограда в день. Производственная линия способна выпускать до 10 000 бутылок вина и 2 500 бутылок игристого вина в час. На базе предприятия работает химическая лаборатория, где проводится лабораторный анализ как поступающего сырья, так и готовой продукции.